Valrhona Dulcey 35%
3kg
Dh 1,590.00 MAD
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La gourmandise caramélisée signée Valrhona
\nCréé par Valrhona, le Dulcey 35% est le chocolat blond iconique, né d’une découverte culinaire inattendue.
\nSa couleur dorée et son goût unique aux notes biscuitées et à la pointe de sel offrent une expérience sensorielle incomparable : à la fois douce, onctueuse et légèrement caramélisée.
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\nCe chocolat de couverture blond s’exprime pleinement dans les crémeux et ganaches, tout en s’adaptant parfaitement à l’enrobage, au moulage, aux mousses, glaces, sorbets et tablettes.
\nCertifié B Corporation, il reflète l’engagement durable et responsable de Valrhona auprès des artisans du goût.
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Caractéristiques principales
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- Nom complet : Chocolat blond Dulcey 35% \n
- Marque : Valrhona \n
- Format : Fèves \n
- Couleur : Blond doré \n
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Profil aromatique :
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- Majeur : Biscuité \n
- Mineur : Pointe de sel \n
\n - Texture : Fondante, fluide et crémeuse \n
- Goût : Doux, biscuité, légèrement salé \n
- Origine des fèves : Assemblage exclusif Valrhona \n
- Saisonnalité : Intemporel \n
Métiers associés
\nChocolatier – Pâtissier – Boulanger – Restaurateur – Traiteur – Épicerie fine \n \nMots-clés : chocolat blond dulcey, dulcey 35%, chocolat blond valrhona, fèves de couverture dulcey, chocolat blond pâtisserie, chocolat blond professionnel, chocolat blond ganache, chocolat blond mousse, chocolat blond crémeux, couverture chocolat blond, valrhona b corporation, chocolat blond premium, chocolat blond biscuité, chocolat blond caramélisé, chocolat blond gourmet, chocolat blond cooking. \n
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| Brand | \nValrhona | \n
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| Poids | \n3 kg | \n
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