Valrhona Caramelia 36% cacao

Dh 1,540.00 MAD

Chocolat au lait Caramélia 36% – Fèves Valrhona 3 kg

\nL’alliance parfaite entre douceur lactée et caramel salé \nLe chocolat au lait Caramélia 36% Valrhona séduit par sa texture onctueuse et sa richesse aromatique unique. \nCe chocolat de couverture d’exception marie la rondeur du lait à la gourmandise du caramel au beurre salé, pour un résultat à la fois tendre, équilibré et irrésistible. \nSa fluidité idéale en fait un allié parfait pour les créations professionnelles, des moulages aux ganaches, en passant par les mousses et glaces. \n \nCertifié B Corporation, Caramélia incarne le savoir-faire Valrhona et son engagement envers une chocolaterie durable et responsable. \n

Caractéristiques principales

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Nom complet : Chocolat au lait Caramélia 36% – Fèves
Marque : Valrhona
Format : Sac de fèves 3 kg
Couleur : Lait
Pourcentage de cacao minimum : 36 %
Origine des fèves : Assemblage exclusif Valrhona
Profil aromatique : Gourmand, caramel salé
Goût : Lacté, onctueux et généreux
Texture : Fluide, fondante
Saisonnalité : Intemporel

\nIngrédients : Sucre, beurre de cacao, caramel (lait écrémé, lactosérum (lait), sucre, beurre (lait), arôme), lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol. \n

Métiers associés

\nChocolatier – Pâtissier – Boulanger – Restaurateur – Traiteur – Hôtelier – Glacier \n \nMots-clés : chocolat au lait valrhona, caramélia 36%, chocolat caramel, chocolat au lait professionnel, fèves valrhona, chocolat de couverture lait, valrhona b corporation, chocolat caramel salé, chocolat pâtisserie, chocolat moulage, chocolat ganache, chocolat gourmand, couverture lait 36%, chocolat valrhona caramel, chocolat au lait onctueux. \n

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