Le « Trablit », l’extrait de café liquide par excellence, ingrédient indispensable pour les professionnels de la pâtisserie, chocolaterie et glace. L’extrait de café liquide contient un minimum de 28% de matière sèche issue de cafés torréfiés en méthode traditionnelle par nos soins. C’est le secret de sa fabrication qui garantit depuis 1845 cette saveur inimitable de café corsé et légèrement caramélisé apportant un parfum subtil, équilibré et sans amertume aux grands classiques de la pâtisserie ou aux créations plus contemporaines.