Découvrez le chocolat blanc Van Houten Professional, spécialement conçu pour les chefs et pâtissiers exigeants. Avec 26,4 % de solides de cacao et 30,9 % de matières grasses totales, il garantit une texture onctueuse et un goût riche, parfait pour la création de ganaches, mousses, glaçages ou encore confiseries raffinées. Sa couleur ivoire éclatante sublime toutes vos réalisations et son format de sac pratique de 5kg vous assure une utilisation optimale en atelier ou en boulangerie. Faites passer vos créations au niveau supérieur avec la qualité professionnelle Van Houten.

REMARQUE 

DISPONIBLE EN DETAIL EN REPACK DANS DES SACHETS CRAFT.