Ces bâtons de boulanger chocolat noir Callebaut sont spécialement conçus pour la réalisation de petits pains au chocolat (chocolatine), brioches, viennoiseries ou croissants au chocolat. Ils offrent une saveur intense et une texture croquante, riche en cacao (44%). Les bâtons mesurent 8 cm de long et résistent à la chaleur lors de la cuisson jusqu'à une température de 200°C. Caractéristiques techniques : Bâtons chocolat noir 8 cm. Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Conservation : à l'abri de la lumière et de la chaleur (de 12°C à 20°C). Conditionnement : boîte de 1,6 kg. Boîte de 300 bâtons boulangers de chocolat.