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Moule rond professionnel de 28 cm conçu pour les pâtissiers exigeants. Fabriqué en acier au carbone robuste avec revêtement antiadhésif écologique sans PFAS, intérieur et extérieur. La base amovible et le clip latéral facilitent le démoulage et l'utilisation quotidienne.
Résistant aux températures élevées, ce moule convient au four, au réfrigérateur et au congélateur. Son fond rugueux assure une répartition uniforme de la chaleur et une meilleure rétention thermique pour des résultats de cuisson optimaux.
Capacité : 3,80 L. Hauteur : 6,8 cm. Référence : 68688.
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