اقبل جميع المهام مع الشوكولاتة رقم 1 لدى الطهاة. هذا المعلم في التوازن يتناسب تمامًا مع مجموعة واسعة من المكونات ويتكيف مع جميع الاستخدامات، سواء كانت حلويات، بسكويت، صلصات أو مشروبات. للحصول على نتيجة مثالية في كل مرة. واحدة من الوصفات الأصلية لأوكتاف كاليبو، التي أصبحت رمزية للعلامة التجارية في جميع أنحاء العالم. مثل جميع شوكولاتتنا البلجيكية الفاخرة، تتكون من المزيج الحصري لويزي. تحميص حبوب الكاكاو الكاملة هو ضمان لمذاقها القوي، بجسم كاكاو قوي مع لمسات فاكهية خفيفة. الشوكولاتة 811 حلوة ومتوازنة جيدًا، معززة بنغمات فانيليا دقيقة. هذه الشوكولاتة الداكنة 54.5% تحتوي على نسبة دهنية تبلغ 36.6%. لديها سيولة 3 مما يجعلها متعددة الاستخدامات للغاية. مُفضلة من قبل الطهاة في جميع أنحاء العالم، تعتبر 811 مرجع الشوكولاتة المغطاة في الحلويات، والحلويات، والمخابز! معروفة بتقديم الكمال في كل استخدام. تُستخدم بشكل خاص في الجاناش، الموس، البسكويت، معاجين الدهن، الصلصات، الكعك الرطب، المشروبات والعديد من التطبيقات الأخرى. لتحقيق توافق ناجح، يمكنك دمجها مع الفانيليا، النعناع، زيت الزيتون، جوز المكاديميا، الرمان، الهيل… للحصول على طعم دائري ومتوازن تمامًا، نخلط حبوب الكاكاو من ثلاث مناطق مختلفة: ساحل العاج، غانا والإكوادور. الخصائص التقنية: الحد الأدنى من الكاكاو: 54.5% | المادة الدهنية: 36.6% منها 19.4% من الكاكاو المجفف منزوع الدهن | السيولة 3. التخزين: بعيدًا عن الضوء والحرارة (من 12 درجة مئوية إلى 20 درجة مئوية). كيس قابل للإغلاق للحفاظ على الجودة المثلى. كاليبو، المرجع العالمي الموصى به من قبل أعظم الطهاة! منذ أكثر من قرن، تنتج كاليبو الشوكولاتة بمهارة أصيلة. هذه السيطرة المثالية على دقة وتطوير نكهات الشوكولاتة تُقدَّر بشكل خاص من قبل صانعي الحلويات، الطهاة وصانعي الشوكولاتة.