{"product_id":"poudre-de-cacao-callebaut-extra-brute-1kg","title":"Poudre de cacao Callebaut Extra Brute 1kg","description":"\u003cul class=\"list-inline h1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.keylink.org\/images\/product-icons\/Vegetarian.svg\" alt=\"Les végétariens\" width=\"40\" height=\"40\"\u003e \u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.keylink.org\/images\/product-icons\/Vegan.svg\" alt=\"Les végétaliens\" width=\"40\" height=\"40\"\u003e \u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.keylink.org\/images\/product-icons\/KosherP.svg\" alt=\"Casher Pareve\" width=\"39\" height=\"43\"\u003e \u003cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" title=\"\" src=\"https:\/\/www.keylink.org\/images\/product-icons\/Halal.svg\" alt=\"Halal\" width=\"40\" height=\"40\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"list-unstyled\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDescription : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"dyn-product-subname_1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eBrun rougeâtre ; Matières grasses 22-24 %\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eConditionnement : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"dyn-product-pack\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eConvient aux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e végétariens, aux végétaliens, aux personnes suivant un régime casher parve et halal.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eMarque : Callebaut\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCaractéristiques principales\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"dyn-product-features-text\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCacao pur\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e : 100 % de poudre de cacao, sans sucre ajouté\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eRiche et chocolaté\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e : Teneur élevée en matières grasses (22-24 %) pour une texture riche et onctueuse et un goût intense de chocolat.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eUtilisations multiples\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e : truffes, ganaches, brownies fondants, crèmes au beurre, garnitures de pâtisseries et boissons\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eProfil aromatique\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e : Saveur équilibrée de chocolat noir avec des notes épicées et boisées \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePalette de couleurs\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e : Brun rougeâtre\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLa poudre de cacao Callebaut’s Botanical Extra Brute est une poudre de cacao boisée et florale avec des notes de fruits secs et de cacao torréfié.\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eÉlaborée à partir de fèves sélectionnées, cette poudre de cacao soutient une agriculture cacaoyère durable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAccords de saveurs pour Botanical Extra Brute\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eExtra Brute se marie à merveille avec les chocolats de couverture Callebaut Botanical Venezuela 72 % et Silky Ghana 40 %. Il s’accorde également parfaitement avec des saveurs telles que le caramel au beurre, la figue séchée, le rhum, le sirop d’érable, la réglisse noire, le sucre roux, le beurre de cacahuète et le café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eComment utiliser Botanical Extra Brute ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCette poudre de cacao, un best-seller, est idéale pour :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eViennoiseries\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGâteaux éponge\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eVitrage\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eGlace\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDesserts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePâtes à tartiner\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eProduits laitiers et boissons\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePâtes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNouvelle identité de marque et procédé de torréfaction à basse température de Callebaut\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDans le cadre de sa nouvelle identité de marque, Callebaut, la marque de chocolat mondiale la plus vendue, a introduit un nouveau procédé de torréfaction du cacao amélioré, baptisé \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLow Roast\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eing™\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e . En réduisant considérablement la température de torréfaction et en divisant par deux le temps d’exposition des fèves à la chaleur intense, la complexité naturelle du cacao est préservée, ce qui donne des arômes plus complexes et nuancés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLes nouveaux profils aromatiques des chocolats et poudres de cacao d’origine unique de Callebaut comprennent Botanique, Rustique, Zestina, Velours et Soyeux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLa gamme Botanical propose des chocolats au goût amer prononcé, aux notes complexes, souvent florales ou épicées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHorizons de cacao\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCette poudre de cacao est élaborée à partir de fèves de cacao issues de sources durables et soutient les producteurs de cacao, contribuant ainsi à une filière cacao plus éthique et durable. Pour chaque paquet de ce chocolat acheté, Callebaut réinvestit une partie de ses bénéfices dans la culture durable du cacao par le biais de la Fondation Cocoa Horizons, qui soutient les Objectifs de développement durable des Nations Unies.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50182680805633,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"MAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0802\/3952\/6145\/files\/chocolatpro_officiel_site_-_2026-08-13T100759.969.png?v=1786612080","url":"https:\/\/chocolatpro.com\/ar\/products\/poudre-de-cacao-callebaut-extra-brute-1kg","provider":"Chocolatpro","version":"1.0","type":"link"}